乳化剤不使用なALTER ECO(アルタルエコ)のチョコ

乳化剤不使用なオーガニックチョコレートを食べました。

乳化剤を使わないカカオ６０％のチョコレートに、オレンジピールのアクセント。

口当たりがよくて、甘すぎるチョコレートが苦手な人におすすめです。

Contents

ALTER ECO ノワールオランジュは乳化剤不使用

チョコレートはダーク派な私。

普段はカカオ７０〜８０％のダークチョコレートをよく食べています。

今回購入したのは、もう少しカカオが低めな６０％にオレンジピールが入ったもの。

チョコレートとオレンジの組み合わせがすごく好きなので、お気に入りのチョコレートに仲間入りです。

ALTER ECOのチョコレートは乳化剤不使用。

乳化剤はあらゆる食品に添加されている一つです。

食感・見た目をよくするために使われることが多い添加物。

そんな乳化剤は、摂り過ぎると腸内環境を乱してしまう恐れもあり、なるべく摂りすぎないようにすることが大切です。

なのでALTER ECOのチョコレートのように乳化剤不使用な商品は嬉しいですね。

ALTER ECOは、フランスの代表的なフェアトレード食品のブランド。
高品質なペルー産カカオを使ってチョコレートを作っています。

原産国はスイス。

原材料は、すべてオーガニック。

有機カカオマス・有機サトウキビ糖・有機オレンジピール砂糖漬け・有機カカオバター・有機バニラビーンズ・香料

カロリーは１００gあたり５２５Kcal。（１枚あたり１００gです。）

冷蔵庫にいれてたので、少し白っぽくなってしまってるけど品質・味に問題なし。

１ブロックあたり５２．５Kcal。

カカオは６０％なので、ダークチョコレートとまではいかないけど甘すぎない感じ。

オレンジピールのさわやかな香りと、しっかりとカカオの風味がするチョコレートが相性抜群。

ゆっくりと味わってひとかけら食べれば、心も体も満足。

仕事中の息抜きに、ちょっとずつ食べています。

秋冬の涼しい季節に限り、ALTER ECOのチョコレートがアイハーブで購入できます。

国内の輸入食品店で買うよりも、種類が豊富で値段も安いのでおすすめです。

＼おいしい市販のダークチョコレートも紹介中／

ローカー(Loacker)チョコレートのダークが甘さ控えめで美味しい。