神戸BALのTODAY’S SPECIALで買ったクラッカー

三宮の神戸BALにある「TODAY’S SPECIAL」で広島にあるパンと焼き菓子のお店「horta(オルタ)」のたまねぎクラッカーを買ってみました。

使っている原材料はとってもシンプル。
素材の味が生きている手作りの温かみを感じる美味しいクラッカーでした。

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神戸BALのTODAY’S SPECIALで見つけた美味しいクラッカー

自家製酵母のパンと焼き菓子を販売している広島にあるhorta(オルタ)さん。
神戸BALのTODAY’S SPECIALに毎月第一土曜日に入荷するそうです。
月に1回だけなのはかなり貴重。
でも、広島まで行かなくてもhortaさんの美味しい焼き菓子が食べられると思えばありがたい。
クラッカーだけでなく、クッキーやスコーンも販売されています。
ちなみにhortaさんのHPでは、通信販売もしているので気になる方は公式HPへ。
▶︎https://horta.stores.jp

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運がいいのか、ふらっと立ち寄った2回連続でhortaのクラッカーを買うことができました。
(ちなみにhortaの商品を置いてあるTODAY’S SPECIALは、かわいい雑貨がたくさんあるお店。おすすめです。)

horta 玉ねぎクラッカー

「玉ねぎクラッカー」は原材料を見た瞬間に、絶対美味しいだろうなと思いました。

正方形の形をしていて、一般的なプレーンクラッカーよりも厚みがある感じ。
玉ねぎの繊維らしきものが見えます。
一口食べると、ホロっと口の中で崩れる柔らかいクラッカー。
クッキーとクラッカーの間って感じ。
想像以上に玉ねぎの味がしっかり。
自然な玉ねぎの甘み、小麦の香りと風味、アーモンドプードルの香ばしさが合わさったとても美味しいクラッカーです。
1枚だけ味見しようと食べたのが、一気に食べきってしまうくらいの美味しさ。
素朴で優しい味で、温かいスープとの相性も良さそう。

原材は、

北海道産小麦粉・アーモンドプードル・オーストラリア産有機ふすま・太白ごま油・玉ねぎ・塩・きび砂糖

ふすまが使われているクラッカーはちょっと珍しい。
しかもオーストラリア産オーガニックで原材料へのこだわりが伝わります。。
砂糖も使われているものの一番最後に書かれているので、ごく少量だと思われます。
(実際に食べてみても、甘さは感じず塩気の方がありました。)

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horta ディルクラッカー

2つ目は、ディルクラッカー。
なんだかワインに合わせたくなる感じ。

玉ねぎクラッカーと同様、正方形。
食感もホロっと柔らかいクラッカー。
ディルクラッカーも、めちゃめちゃ美味しい。
どちらかというと、こっちの方が好みです。
玉ねぎクラッカーよりも、さらに甘みはありません。
ワインのおつまみとして、ぴったりでした。
ディルの香りもしっかり、ハーブを使ったクラッカーとか大好きな私にはたまらない美味しさです。
こちらも、玉ねぎクラッカーと同じで1度に全部食べきっちゃいました。

原材料は、

北海道産小麦粉・アーモンドプードル・オーストラリア産有機ふすま・太白ごま油・ディル・きび砂糖

玉ねぎとディルの違いだけで、あとは全て同じ原材料でした。

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神戸BALのTODAY’S SPECIALは美味しいものがたくさん

すっかりhortaのクラッカーのファンになってしまいました。
次は、クラッカーだけでなくクッキーやスコーンも買ってみたいな。
クラッカーの美味しさは確認済み、きっと他の商品も美味しいに間違いないと感じています。
広島に行けなくても神戸三宮と元町の間あたりにある神戸BALで購入することができるので気になる方はぜひ。

神戸BALには他にも美味しいフードの取り扱いがあるのでぜひチェックしてみてくださいね。