太らないおつまみレシピ|タコのカルパッチョ

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お家で簡単、すぐに出来る太らないお酒のおつまみレシピを紹介します。

今日はスーパーで安くゲットできた蒸しタコを使ったカルパッチョ。

火を使わずに10分で出来ちゃう夏にぴったりな一品です。

タコのカルパッチョで簡単おつまみ

タコ以外はお家にあった材料を使いました。

キリッと冷やした白ワインとの相性は、抜群です。

材料・作り方

  • 蒸しダコ(食べたい分だけ)
  • トマト
  • ブラックオリーブ
  • ケーパー
  • 塩・コショウ
  • オリーブオイル
  • レモン汁
  • ビネガー

本当は玉ねぎがあったら良かったけど、残念ながらこの日切らしていました。

作り方は、超簡単。

  1. タコを薄く削ぎ切り、トマトは角切りにする。
  2. タコをお皿に並べて、上にトマトをトッピング。
  3. さらにブラックオリーブのスライスとケーパーもトッピング。
  4. オリーブオイル(私はトリュフオイルを使用)、ビネガー、塩コショウをひと回し。
  5. 最後にぎゅっとレモンをひと絞り。
  6. 味をなじませるために、冷蔵庫で30分〜1時間置く。

作るのにかかる時間は、ものの10分。

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タコはダイエット中におすすめの食材

低脂質で高タンパク質なタコは、ダイエット中におすすめ。

野菜との相性もよく、炒めても美味しく食べ方のバラエティーも豊富。

タコ(茹でた場合)は、100g当たりたった99kcal

100gって結構食べ応えのある量です。

さらに脂質は0.7gとかなり低く、タンパク質は21.7gも摂れるんです。

ビタミンB2も豊富で、糖質をエネルギーに変えてくれる

豚肉に多く含まれているビタミンB2は、タコにも豊富に含まれています。

ビタミンB2の主な働きは、脂質や糖質をエネルギーに変えてくれる役目。

これもタコがダイエット中におすすめな理由です。

(ビタミンB2の含有量の比較)

豚肉100g当たり・・・0.13g(カロリー386kcal)

タコ100g当たり・・・0.09g(カロリー99kcal)

豚肉の方が多いですが、カロリーのことも考えるとタコの方がダイエット中にはおすすめ。

※豚肉は脂身付きの場合で計算しています。

(参考サイト:http://calorie.slism.jp/111129/

ダイエット中におすすめなタコのレシピ

他にも、ヘルシーで美味しそうなタコのレシピはたくさんあります。

タコときゅうりの酢の物

Cpicon おばあちゃんのたこきゅうりの酢の物 by あんこ♪
タコ料理の定番。

さっぱりとした酢の物は、食欲のない時にも食べやすくておすすめ。

きゅうりは、むくみ解消効果があるので相乗効果でダイエットにもぴったりです。

Cpicon タコとジャガイモのスペイン風?おつまみ❤ by 1646

お酒のおつまみにおすすめなレシピ。

ジャガイモの糖質も、タコに含まれるビタミンB2でエネルギーに変えやすく。

特にワインとの相性がいいレシピです。

Cpicon たことじゃがいものオリーブトマト煮 by naonaos

ランチにも夕食にもおすすめなレシピ。

冷蔵庫に余った野菜も一緒に煮込めば、栄養価もアップ。

 

タコは、生でも、焼いても、炒めても(もちろん揚げても)美味しい食材。

低脂質で高タンパク質なタコを使って、ヘルシーで美味しいお酒のおつまみを作ってみてはどうでしょう?

 

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