韓国の「はちみつ水」とは?効果や作り方を解説。

韓国ドラマで目にする飲み過ぎた時や
二日酔いに「はちみつ水」を飲んでいるシーン。

飲みすぎた夫が妻に
「はちみつ水をくれ〜」とか
夜遅くに「はちみつ水?それとも果物食べる?」
のようなシーンを目にすることが多く

「はちみつ水ってどんなもので、どんな効果があるの?」

と気になったので調べてみました。

すると「なるほどな」と納得する
理にかなった効果がありました。

ということで、韓国で飲まれる
「はちみつ水」の正体と飲む理由や
効果を紹介します。

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はちみつ水は韓国では定番ドリンク?

名前の通り、水にはちみつを溶かしたものを「はちみつ水」といいます。
(ちなみに韓国語ではクルムルというそうです。)

韓国ではお酒を飲んだ後や二日酔いの時に症状を緩和するためによく飲まれています。

はちみつには様々な健康効果があり、それが飲み過ぎた時にもいいとされているようです。

調べてみるとはちみつに含まれている果糖がアルコールの分解を助けてくれる効果があることがわかりました。

確かに、お酒を飲み過ぎた時にはちみつを摂取するのは理にかなっているようですね。

他にもはちみつには、

  • すぐにエネルギー源になる
  • 疲労回復
  • 滋養強壮

など健康に嬉しい効能が。

(砂糖よりも甘みが強くカロリーも低いことから、美容・ダイエットにも良さそうですね。)

韓国では昔から「食べることで健康を維持する」という慣習があります。
そのため、お酒を飲み過ぎた時や二日酔いの時にも「食べ物」で治す、緩和するという方法がとられているようです。

はちみつ水の作り方

飲み過ぎた時や二日酔いに効くとなれば、試してみたくなる時もあるはず。

そんなはちみつ水の作り方は至って簡単。

はちみつの量はお好みですが目安として・・

  • 水300ml
  • はちみつ大さじ1~1.5

グラスにはちみつを入れて、少しずつ水を加えて溶かします。

レモンをしぼったり、アップルビネガーを加えたりしても美味しいです。

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また水を炭酸水に変えても、すっきりとした飲み心地になっておすすめです。

はちみつ水の注意点

飲み過ぎた時や二日酔い、他にも疲労回復にも効果的なはちみつ水。

作る時に、注意しておきたい点が2つ。

  1. 熱湯で作らない
  2. 品質のいいはちみつを使う

はちみつに含まれる有効成分を壊してしまわないように、熱湯で溶かすのは避けましょう。
ホットではちみつ水を飲みたい時は、ぬるま湯に。

またはちみつと一言で言っても、値段も品質もピンからキリまで。
安価なものは、本来なら健康や美容に効果があるとされる成分も製造過程によって失われていることも。

特に加熱処理されているものは、酵素やビタミンが壊れてしまうことも。

そこでおすすめなのは非加熱のローハーニー。(生はちみつ。)

加熱処理されない状態なので、酵素やビタミンがしっかり残ったまま。

健康のためにはちみつ水を飲むなら、ぜひ非加熱のローハーニーを使うのをおすすめします。

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私は愛用歴10年以上になるアイハーブではちみつを買っています。

お気に入りは、非加熱・無濾過なローハーニー。

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