甘くないオートミールレシピ【食事系】

わたし

オートミールは食事系の甘くない食べ方でも美味しく食べられます。
お米やパンと比べて、食物繊維やミネラルが豊富な糖質源なオートミール。
すぐに調理出来て便利、腹持ちもよくダイエットにもおすすめの炭水化物です。

そんなオートミールの食べ方といえば、ミューズリーやグラノーラ。

ミルクで煮たポリッジ(お粥)やヨーグルトと合わせたオーバーナイトオーツなど。

だいたい果物やはちみつ、甘い味のオートミールレシピがよく知られていますよね。

でも、実はオートミールの食べ方は思っているより幅広い。

卵や醤油など和風にして食べたり、トマト缶やチーズなど洋風にして食べるのも美味しいんです。

しかも卵やチーズと合わせることで、たんぱく質も摂れるから栄養バランスがアップ!

甘くないオートミールレシピはダイエットにもおすすめです。

甘いオートミールの食べ方に飽きてしまった人や、甘いのは苦手だけどオートミールを取り入れたい!

そんな人におすすめな「甘くないオートミールレシピ」を紹介します。

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甘くないオートミールのレシピ①

ある日のオートミールごはん

オートミールは、塩・スパイスを使って味付け、プラス野菜や目玉焼きをトッピング

簡単で栄養バランスもいい、甘くない食事系オートミールのワンプレートです。

わたし

オートミール+卵+アボカドの組み合わせは超おすすめ

というのも、三大必須栄養素である

  • 糖質
  • 脂質
  • タンパク質

がバランス良く摂れるんです。

腹持ちもいいので、朝食にはもちろんお昼や夜ごはんにもぴったり。

何より簡単に作れるのに、美味しくてヘルシーなところがお気に入りです。

材料

この写真で使用した食材は、

トッピングに使ったかぼちゃの種は、iHerbでリピート買いしているおすすめ商品です。

アイハーブ商品ページ▶︎Eden Foods, オーガニック、スパイシーなかぼちゃのドライロースト種子

レビュー記事▶︎アイハーブのパンプキンシード(かぼちゃの種)がお気に入り。

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作り方

  • オートミールと適量の水(150mlくらい)を鍋にいれて弱火でトロッとするまで火にかける。
  • お好みの塩加減で味付け。
  • 目玉焼きを作って、アボカドはスライス。
  • 全部をお皿に盛って、仕上げにかぼちゃの種をぱらり。

オートミールはラップをかけて電子レンジでもOK。

時間のない朝でも、10分くらいで出来ちゃう簡単レシピです。

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甘くないオートミールレシピ②

こちらはスパイスを使った甘くないオートミール。

オートミールに、ターメリック・クミンシード・塩を入れてトロトロになるまで火にかけました。

クミンの香りが食欲をそそります。

あとは、お好みの野菜と目玉焼きをトッピング。

仕上げに、パルメザンチーズを振り掛けるのがお気に入りです。

他にも、甘くないオートミールレシピはたくさん

オートミール自体に味がないため、食べ方は本当に無限大。

甘くないオートミールレシピは、クックパッドを始めインターネットで検索するとたくさん出てきます。

おすすめの甘くないオートミールレシピを集めてみました。

【和風】たまご粥風オートミール

ヘルシー!卵オートミール粥
ヘルシー!卵オートミール粥

作者:M_Ackerman

■材料(1人分)
オートミール / 30g
水 / 150cc
玉子 / 1個
顆粒鶏ガラスープの素 / 小さじ2
ネギ / お好みで
ごま油 / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
ダイエット、減量のために!
忙しい朝に簡単にできます!

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【洋風】豆乳チーズリゾット風オートミール

超簡単♪オートミールの豆乳チーズリゾット

Cpicon 超簡単♪オートミールの豆乳チーズリゾット by びーんずcook

チーズ好きにはたまりません。

リゾットよりも簡単に出来るし、おすすめ。

豆乳を牛乳に変えてもOKです。

【和風】味噌雑炊風オートミール

簡単!オートミールで味噌お粥 (雑炊)

Cpicon 簡単!オートミールで味噌お粥 (雑炊) by えくれあき

お醤油よりもコクがあって好きです。

冷蔵庫にあるあまり野菜をたっぷり入れれば、ボリュームも出て美味しいです。

きのこやネギがあれば、ぜひ入れてみてください。

【洋風】トマトリゾット

オートミールのトマトリゾットで朝ごはん☆

Cpicon オートミールのトマトリゾットで朝ごはん☆ by shimaru

カリウム豊富なトマトジュースを使った洋風リゾット風オートミール。

トマトジュースはむくみ予防・解消や美肌効果もあります。

 

他にも甘くないオートミールのレシピはたくさんあります。

だいたいどんな調味料にも合うので、自分のお気に入りレシピを見つけてみてくださいね。

海外の甘くないオートミールもチェック

わたし

無限大にあるオートミールの食べ方は、Instagramで日々チェックしています。

#savoryoatmeal」と検索してみるとたくさん出てきます。

海外のレシピを見てみると、卵と合わせ、味付けはシーズニングを使っているものが多いです。

シーズニングはハーブがいくつかミックスされているものなどがあって、味付けをバチっと決めてくれるので便利。

アイハーブのお気に入りSimply Organicというブランドからは、たくさんの種類のシーズニングが販売されています。

商品ページ▶︎Simply Organicの製品をチェック

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マコーミック
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おすすめのオートミール

オートミールの種類は、特にこだわらず自分に合った値段と量でメーカーを決めればいいと思います。

クエーカーオートミール

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QUAKER(クエーカー)
¥2,350 (2020/09/25 06:17:00時点 Amazon調べ-詳細)

オートミールブランドの定番「クエーカー」。

粒が大きく厚めなロールドオーツで、食感がしっかりしています。

家族がみんな食べる、おかし作りにも使うなど消費量が多い人は、コストコだと大容量のものが売っています。
値段がとても安いと評判です。

日食プレミアムピュアオートミール

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日本食品製造
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1袋300gでとりあえず試してみたいという人にもおすすめなサイズ。

スーパーでも売っているところが増えて、市販だと一番手に入れやすいオートミール。

薄くて小さめの粒なので、火にかけたらすぐにトロトロになります。

少しでも手早く調理したい人にもおすすめ。

おかし作りにも使いやすいと思いました。

Bob’s Red Millのオーガニックオートミール

アイハーブでも売っているBob’s Red Millのオートミール。

種類もいくつかあるので、お好みの厚さやタイプを選べます。

最近、スコティッシュオートミールを買ってみたら、クリーミーでトロトロで美味しかったです。

オーガニックなので、質にこだわりたい人にもおすすめです。

レビュー記事▶︎スコティッシュオートミールとは?食べ方・特徴

甘くないオートミールに使う調味料

甘くないオートミールを食べる時は、

  • スパイス
  • チーズ
  • トマト缶

などの調味料が役立ちます。

洋風な味付けにしたい時には、

などを使うのもおすすめ。

和風な味付けにしたい時には、

  • 醤油
  • 味噌
  • 塩昆布
  • お茶漬けの素

などが活躍してくれます。

わたし

結局は何にでも合うから好みの味付けで食べたら美味しいと思います(笑)

甘いだけじゃない、食事系オートミールもおすすめ

グラノーラやミューズリーとして食べるだけじゃ勿体ない!

オートミールの食べ方は無限大にあります。

いつもの食べ方に飽きてきたら、ぜひ甘くないオートミールレシピも試してみてくださいね。

卵やチーズなど、たんぱく質が摂れる食材と合わせれば栄養バランスもよくなり、ダイエットにもおすすめです。

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