食事系オートミール、甘くないレシピ。

炭水化物の中でも、お米と比べて食物繊維やミネラルが豊富なオートミール。

ミューズリーやグラノーラとして食べたり、ミルクで煮たポリッジ(お粥)にして食べるのが一般的に知られていますよね。

でも無味で無添加なオートミールの食べ方は思っているより幅広い。

果物や蜂蜜と合わせる甘い系だけではなく、卵や和風調味料と合わせた食事系としても美味しく食べられます。

甘いオートミールの食べ方に飽きてしまった人や、甘いのは苦手という方におすすめな「甘くないオートミールの食べ方レシピ」を紹介します。

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甘くない食事系オートミールのレシピ

オートミールは、塩・スパイスを使って味付け、プラス野菜や目玉焼きをトッピング

簡単で栄養バランスもいい食事系オートミールのワンプレート。

個人的んに、オートミール+卵+アボカドの組み合わせは最強トリオ。

というのも、三大必須栄養素である

  • 糖質
  • 脂質
  • タンパク質

がバランス良く摂れるから。

腹持ちもいいので、朝食にはもちろんお昼や夜ごはんにもぴったり。

何より簡単に作れるのに、美味しくてヘルシーなところがお気に入りです。

材料

この写真で使用した食材は、

トッピングに使ったかぼちゃの種は、iHerbでリピート買いしているおすすめ商品です。

▶︎Eden Foods, オーガニック、スパイシーなかぼちゃのドライロースト種子

「iHerbのかぼちゃの種」レビュー記事はこちら

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作り方

オートミールと適量の水(150mlくらい)を鍋にいれて弱火でトロッとするまで火にかける。

お好みの塩加減で味付け。

目玉焼きを作って、アボカドはスライス。

全部をお皿に盛って、仕上げにかぼちゃの種をぱらり。

時間がなかったり面倒だったら、オートミールの調理はラップをかけて電子レンジでもOK。

時間のない朝でも、10分くらいで出来ちゃう簡単レシピです。

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ターメリックを使った甘くないオートミールレシピ

こちらはスパイスを使った甘くないオートミール。

オートミールに、ターメリック・クミンシード・塩を入れてトロトロになるまで火にかけました。

クミンの香りが食欲をそそります。

あとは、お好みの野菜と目玉焼きをトッピング。

仕上げに、パルメザンチーズを振り掛けるのがお気に入りです。

私は食事系のオートミールの方が、「しっかり食べた!」って感じがします。
なので、お腹がぺこぺこな時はいつも甘くないオートミールの食べ方がお気に入りです。

インスタグラムで食事系オートミールをチェック

無限大にあるオートミールの食べ方は、Instagramで日々チェック。

甘くないオートミールのアイデアなら、#savoryoatmealと検索してみるとたくさん出てきます。

卵と合わせて食べている人が多いようですね。

卵はたんぱく質をとるためにも積極的に摂りたい食品。
腹持ちのいいオートミールと合わせるとヘルシーで健康的な朝食にぴったり。

おすすめのオートミール

オートミールの種類は、特にこだわらず自分に合った値段と量でメーカーを決めればいいと思います。

毎日のように食べるという人には、コスパのいいコストコで売っているクエーカーのオートミールがおすすめ。

とりあえず試してみたい、大量に消費できる自信はない。
という人には、最近スーパーでも売られている少量のもの。

質にもこだわりたい!という方には、オーガニックのオートミール
ちょっと高いけど、味も品質もよくてお気に入りです。

食事系オートミールに合う調味料

はちみつやジャム、ドライフルーツなどで甘みをつけるのに対し、甘くないオートミールの食べ方は

  • スパイス
  • チーズ

などを使って作ります。

他にも、水の代わりに

で煮るのも美味しく仕上がります。

また和風の味にも意外と合うオートミールは、塩昆布や味噌との相性も抜群。
お粥風で美味しく食べられます。

甘いだけじゃ勿体ない食事系オートミールがおすすめ

グラノーラやミューズリーとして食べるだけじゃ勿体ないオートミール。

いつもの食べ方に飽きてきたら、甘くないオートミールの食べ方もおすすめです。

卵やチーズなどたんぱく質が摂れる食材との相性もいい甘くないオートミールは、ダイエット中にもおすすめ。

ぜひ、試してみてくださいね。

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