甘くないオートミールレシピを集めてみたよ!

美容や健康、ダイエットにいい炭水化物として人気のオートミール。

定番の食べ方といえば、ポリッジ。

いわゆる甘いお粥のような感じで、ミルク(または水)で煮てお粥状にしてから、はちみつやメープルシロップ、果物をトッピング。

でも朝から甘いものは無理〜、飽きてきた〜と感じる方も多いはず。

オートミールは、甘くない美味しい食べ方がたくさんあります!

ということで、和風・洋風の甘くないオートミールレシピを紹介します。

「甘いオートミールは飽きた」
「甘いのは苦手だけどオートミールを取り入れたい!」
「お米の代わりとして食べたい!」

という方におすすめです。

\こちらの記事もおすすめ/

▶︎お米のかわりにオートミールは健康やダイエットにいい?

▶︎便秘とダイエットに効果抜群なオートミールレシピ

▶︎【オーバーナイトオーツの作り方】ピーナッツバターと相性抜群!

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甘くないオートミールレシピ おすすめ4選

【和風】たまご粥風オートミール

ヘルシー!卵オートミール粥
ヘルシー!卵オートミール粥

作者:M_Ackerman

■材料(1人分)
オートミール / 30g
水 / 150cc
玉子 / 1個
顆粒鶏ガラスープの素 / 小さじ2
ネギ / お好みで
ごま油 / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
ダイエット、減量のために!
忙しい朝に簡単にできます!

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【洋風】豆乳チーズリゾット風オートミール

超簡単♪オートミールの豆乳チーズリゾット

Cpicon 超簡単♪オートミールの豆乳チーズリゾット by びーんずcook

チーズ好きにはたまりません。
リゾットよりも簡単に出来るし、おすすめ。
豆乳を牛乳に変えてもOKです。

【和風】味噌雑炊風オートミール

簡単!オートミールで味噌お粥 (雑炊)

Cpicon 簡単!オートミールで味噌お粥 (雑炊) by えくれあき

お醤油よりもコクがあって好きです。
冷蔵庫にあるあまり野菜をたっぷり入れれば、ボリュームも出て美味しいです。
きのこやネギがあれば、ぜひ入れてみてください。

【洋風】トマトリゾット

オートミールのトマトリゾットで朝ごはん☆

Cpicon オートミールのトマトリゾットで朝ごはん☆ by shimaru

カリウム豊富なトマトジュースを使った洋風リゾット風オートミール。
トマトジュースはむくみ予防・解消や美肌効果もあります。

私のお気に入り!スパイスを使った甘くないオートミールレシピ

ある日のオートミールごはん

塩とスパイスで味付けしたオートミールに、目玉焼きを添えました。

簡単で栄養バランスもいい、甘くない食事系オートミールのワンプレートです。
個人的に、オートミール+卵+アボカドの組み合わせは超おすすめで大好きです。
というのも、三大必須栄養素である

  • 糖質
  • 脂質
  • タンパク質

がバランスばっちり。

腹持ちもいいので、朝食にはもちろんお昼や夜ごはんにもぴったり。
簡単に作れて、美味しくてヘルシーなところがお気に入りです。

材料

この写真で使用した食材は、

トッピングに使ったかぼちゃの種は、iHerbでリピート買いしているおすすめ商品です。

アイハーブ商品ページ▶︎Eden Foods, オーガニック、スパイシーなかぼちゃのドライロースト種子

レビュー記事▶︎アイハーブのパンプキンシード(かぼちゃの種)がお気に入り。

作り方

  • オートミールと適量の水(150mlくらい)を鍋にいれて弱火でトロッとするまで火にかける。
  • お好みの塩加減で味付け。
  • 目玉焼きを作って、アボカドはスライス。
  • 全部をお皿に盛って、仕上げにかぼちゃの種をぱらり。

オートミールはラップをかけて電子レンジでもOK。
時間のない朝でも、10分くらいで出来ちゃう簡単レシピです。

オートミールは国産の方が粒が小さいものが多い気がします。

ターメリックを使ってみました。
オートミールに、ターメリック・クミンシード・塩を入れてトロトロになるまで火にかけます。
クミンの香りが食欲をそそります。
あとは、お好みの野菜と目玉焼きをトッピング。
仕上げに、パルメザンチーズを振り掛けるのがお気に入りです。

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インスタグラムで甘くないオートミールアイデアもチェック

 

#savoryoatmeal」と検索してみるとたくさん出てきます。
海外のレシピを見てみると、卵と合わせ、味付けはシーズニングを使っているものが多いです。
シーズニングはハーブがいくつかミックスされているものなどがあって、味付けをバチっと決めてくれるので便利。
アイハーブのお気に入りSimply Organicというブランドからは、たくさんの種類のシーズニングが販売されています。

商品ページ▶︎Simply Organicの製品をチェック

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おすすめオートミールの種類

オートミールの種類は、特にこだわらず自分に合った値段と量でメーカーを決めればいいと思います。

クエーカーオートミール

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QUAKER(クエーカー)
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オートミールブランドの定番「クエーカー」。

粒が大きく厚めなロールドオーツで、食感がしっかりしています。
家族がみんな食べる、おかし作りにも使うなど消費量が多い人は、コストコだと大容量のものが売っています。
値段がとても安いと評判です。

日食プレミアムピュアオートミール

1袋300gでとりあえず試してみたいという人にもおすすめなサイズ。
スーパーでも売っているところが増えて、市販だと一番手に入れやすいオートミール。
薄くて小さめの粒なので、火にかけたらすぐにトロトロになります。
少しでも手早く調理したい人にもおすすめ。
おかし作りにも使いやすいと思いました。

Bob’s Red Millのオーガニックオートミール

アイハーブでも売っているBob’s Red Millのオートミール。
種類もいくつかあるので、お好みの厚さやタイプを選べます。
最近、スコティッシュオートミールを買ってみたら、クリーミーでトロトロで美味しかったです。
オーガニックなので、質にこだわりたい人にもおすすめです。

レビュー記事▶︎スコティッシュオートミールとは?食べ方・特徴

こちらの記事もおすすめ▶︎【おすすめ】ボブズレッドミルのオートミール5種類

あれば便利な調味料・食材

甘くないオートミールレシピには

 

  • スパイス
  • チーズ
  • トマト缶

などの調味料が役立ちます。
洋風な味付けにしたい時には、

などを使うのもおすすめ。
和風な味付けにしたい時には、

  • 醤油
  • 味噌
  • 塩昆布
  • お茶漬けの素

などが活躍してくれます。
結局は何にでも合うから好みの味付けで食べたら美味しいと思います(笑)

まとめ

オートミール=甘い食べ物というのは、もう時代遅れ!笑

オートミールの食べ方は無限大。

海外の食べ物というイメージが強いですが、調理次第で和風の味付けにもしっかりマッチしてくれます。

食物繊維やビタミンが豊富なオートミールを美味しく飽きずに食べるために、ぜひ甘くないオートミールレシピ、参考にしてください。

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