わたし
そこでおすすめしたいのが、アボカドとゆで卵。
この２つは、ダイエットにも美容にもおすすめなスーパーフードです。
アボカドは脂質が多いから「高カロリー」「太りそう」と思われがち。
卵も「１日１個まで」と思っている人も多いのではないでしょうか？
実際には、美肌効果や便秘解消など美容・健康にも嬉しい効果がある食材です。
そんなアボカドと卵を、朝食に食べて得られるメリットとおすすめの理由を紹介します。
Contents
アボカドとゆで卵がダイエット中の朝食におすすめ
この２つの組み合わせは最強です。
まずアボカドは、
- 良質な脂質
- 食物繊維が豊富
- 腹持ちがいい
そしてゆで卵は、
- たんぱく質が摂れる
- 前日から仕込めるので手間いらず
- 腹持ちがいい
- 必須アミノ酸がバランス良く含まれている
腹持ちの良さは２つの共通点。
そして脂質と食物繊維は、アボカド。
たんぱく質と必須アミノ酸は、ゆで卵。
ゆで卵はまとめて作り置きも出来るので朝食を作る時間の短縮にもなって、便利です。
（卵は色んな料理に使え、経済的で栄養価が高くて、素晴らしい！）
アボカドの良質な脂質
アボカドは脂質の割合が多い食材。
脂質が多いと高カロリーで太りそうと思いがち。
でもアボカドに含まれている脂質の大半はオレイン酸という代謝を上げてくれる脂肪酸。
オレイン酸は、
- コレステロールを正常値に保つ
- 生活習慣病の予防
- ガン予防
などに効果があると言われています。
アボカドには食物繊維が豊富
脂質だけでなくもう１つ注目したいのが食物繊維。
１００gあたりの食物繊維量を見てみると、
| キャベツ | １．８g |
| アボカド | ５．３g |
キャベツと比べて約３倍の食物繊維を含んでいます。
食物繊維は便秘解消やデトックスに効果が期待できます。
便秘はダイエットの大敵。
アボカドを食べることで、食物繊維と脂質のW効果が便通を良くしてくれます。
またアボカドにはカリウムも多く含まれているので、むくみ予防・解消にも効果があります。
アボカドとゆで卵を食べると腹持ちがいい
アボカドもゆで卵も腹持ちがいいのが特徴です。
１/２個程度のアボカド、ゆで卵にパンやご飯をプラスすれば、お昼まで満腹感が持続。
ランチまでにお腹がグーグー鳴るのも防げますよ。
その結果、間食をすることがなくなり余分なお菓子に手を出さずに済み、ダイエットに効果的。
普段、パンだけで朝食を済ませている人は、カロリーは摂っている割に腹持ちが悪いなんて経験ありませんか？
（特に菓子パン・デニッシュ系は高カロリー・高脂質ですが、腹持ちはよくありません。）
その理由は、血糖値の急上昇が原因かもしれません。
たんぱく質や脂質はとらず、糖質だけを一気に摂ることは血糖値が一気にあがり、その後急降下。
血糖値が大きく上下することが、空腹感を与えることになってしまいます。
パンやご飯を食べる時も、アボカドとゆで卵を一緒に食べれば、血糖値の急上昇を防ぐことができます。
（参考文献：食品に含まれる食物繊維量一覧）
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アボカドと卵を使った朝食でダイエット効果アップ
ゆで卵ばかりだと飽きるので、時々目玉焼きもいいですね。笑
わたしの朝食の定番メニューといえば、アボカドトーストに目玉焼きかゆで卵です。
ダイエットにはもちろん、美容にもおすすめな朝食です。
写真の内容は、
- アボカド１/２個
- 全粒粉１００％パン
- 目玉焼き
これを食べれば、腹持ちの良さは抜群。
あまり動かない日は、お昼になってもあまりお腹が減りません。
（そんな時には、ランチはしっかり取らずナッツやチーズで済まします。）
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ダイエットにおすすめなパン
最後にアボカドといつも一緒に食べているパンも紹介します。
白いパンよりも茶色いパンを食べています。（ライ麦または全粒粉などから出来たもの）
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中でも腹持ちが良く、便秘解消にも効果が期待できるメステマッハーはお気に入り。
１〜２枚で、しっかりとお腹にたまりさらに食物繊維が豊富で便秘にも効果的です。
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アボカドとゆで卵はダイエットの味方
アボカドは他の野菜や果物に比べて、カロリーは高めで１個約２２０kcalですが、栄養価が高いスーパーフード。
１日１/２個を目安に、食べ過ぎることがなければ太るどころかダイエット中にはもちろん美容にもおすすめです。
卵も同じで、たんぱく質・必須アミノ酸が摂れ、色々なお料理に使える優秀食材。
この２つの組み合わせで栄養をしっかりチャージし、お腹も満足させることで間食や暴食を防ぐことに効果的です。
「しっかり朝食を食べているはずなのに、間食をしてしまう。」
「ついついお菓子を食べてしまう。」
そんな人は、アボカドと卵、それに全粒粉やライ麦のパンを朝食に食べてみてはいかがですか？
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