カルディでヴィーガンクラッカーを買ってみた。

最近よく耳にする「ヴィーガン(ビーガン)」って言葉。

英語ではVeganと表記され、「完全菜食主義者」という意味。

ベジタリアンよりも厳格な食事制限があり
卵、乳製品、はちみつも口にしない食事スタイル。

他の先進国に比べると日本はまだまだ
ベジタリアン・ヴィーガン対応の食品が少ないのが現実。

そんな中、カルディで「ヴィーガンクラッカー」
という商品を発見。

私はベジタリアンでもヴィーガンでもありませんが
気になったので食べてみました。

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カルディでヴィーガンクラッカーを発見

ブルガリアが原産のzidoという商品。

2種類の展開で、

  • オリーブ
  • トマト&バジル

どちらもワインのおつまみに合いそうな予感。

ヴィーガン対応ということで、
動物性食品は一切使われていません。

開けてみるとこんな感じです。
一度に食べきれない場合は、密封容器で保存がおすすめ。

茶色っぽい色で、薄いクラッカー。

見た目的にクリスピーな感じと思いきや、
サクサクした食感で意外と固くないクラッカー。

トマト&バジルはトマト風味が強め。
オリーブは、ワインに合うこと間違いなし。
どちらもそれぞれの味がしっかり感じられる
美味しいクラッカーです。

余っていたパスタソースを
ちょこっとのせて食べみました。

他にも、

  • クリームチーズ
  • パテ
  • スモークサーモン

などのトッピングもおすすめ。

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ヴィーガンクラッカーのカロリー

1箱あたりのカロリーは、

  • オリーブ 335Kcal
  • トマト&バジル 326Kcal

クラッカー1枚あたりのカロリーは、約17Kcalです。

ヴィーガンクラッカーの原材料

オリーブ

全粒ヒトツブコムギ粉・とうもろこし粉・植物油・ブラックオリーブ・食塩・乾燥バジル・乾燥ローズマリー・膨張剤・酸味料・酸化防止剤

トマト&バジル

全粒ヒトツブコムギ粉・とうもろこし粉・植物油・赤パプリカパウダー・トマトピューレ・食塩・ガーリックパウダー・ブラックオリーブ・乾燥バジル・オニオンパウダー・膨張剤・酸化防止剤・酸味料

ヴィーガンクラッカーの主原料
となっているのが全粒ヒトツブコムギ粉

初めて聞いた食材なので、ちょっと調べてみました。

ヒトツブコムギ粉とは?

世界中の小麦の祖先で、古代小麦のこと。

一般的な小麦粉よりも
グルテン含有量が少ないのが特徴です。

パン好きには辛い1冊、
小麦は食べるな!」で紹介されています。

現代小麦の染色体が42本なのに対し、
ヒトツブコムギは14本。

昔からヨーロッパで食べられている穀物で、
今でもヨーロッパ地域の限られた場所では生産されているようです。

ヒトツブコムギ粉は、一般的に使われている小麦食品よりも、
小麦アレルギーを発症しにくく体に優しい小麦粉です。

カルディのヴィーガンクラッカー まとめ

健康志向な方や、動物性食品を控えている人におすすめな
カルディのヴィーガンクラッカー。

グルテンが少ないヒトツブコムギ粉が使われているのが
特徴な美味しいクラッカーでした。

そのまま食べるはもちろん、フムスなどをトッピングしても
美味しく食べれます。

(ヴィーガンにこだわらなければ、チーズや
ツナもおすすめ)

間食やお酒のおつまみとしておすすめです。

一般的なクラッカーよりも、原材料にこだわって出来た
カルディのおすすめクラッカーです。

大豆から作られたヴィーガン対応のクラッカーも
楽天などで販売されています。

 

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